| 为进一步推动全市亚硝酸盐使用管理“百日整治”专项行动的深入开展，确保奥运期间食品安全，市食品药品安全协调委员会办公室下发通知，要求各地各有关部门进一步强化措施，切实履行职能，突出重点、加大排查和整治力度，集中时间和力量，认真开展亚硝酸盐使用管理“百日整治”专项行动“回头看”活动，有计划、有步骤地对本地区、本部门、本行业的突出问题和薄弱环节进行“拉网式”的食品安全隐患排查，全面治理各类食品安全事故隐患和不安全因素，不留死角和空挡。通过深化整治，大力推进专项行动向纵深发展，确保各项工作取得实效。同时，要保障食品安全应急措施落实到位，遇有紧急、突发、重大食品安全事故事件，要迅速妥善处置，并及时向有关部门通报、上报信息。并进一步加大亚硝酸盐安全知识的宣传力度，广泛宣传普及加强亚硝酸盐的危害和安全使用等知识，切实增强消费者不食用来历不明及标记不清“食盐”的意识，有效防止误食亚硝酸盐食物中毒发生，营造良好的食品消费环境。 |
